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Toro Albalá

PX Reserva 1963 Etiqueta doble

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PX RESERVA 1963 ETIQUETA DOBLE (75 cl)

CRIANZA :: Oxidativa, en botas de roble americano, por el sistema de criaderas y soleras.

CATA:   Aroma complejo de frutas pasificadas, especialmente de ciruelas y de la uva de la que procede, con lejanas notas torrefactas, balsámicas y cítricas. Maravillosa evolución de este singular vino dulce en botas de roble, propiciada por el tiempo y el silencio como catalizadores que posibilitan su bouquet excepcional. Cremoso, suave, delicadamente dulce y ligeramente amargo al mismo tiempo. Persistente, largo, impresionante.

COLOR: Intenso color azabache. como corresponde a su vejez, con tonos acusadamente yodados en capa fina, tonos que tardan en desaparecer.

GASTRONOMÍA: Dadas las características organolépticas de este viejo vino se recomienda beber solo, lentamente, para no perder aromas y sabores sutiles. Si el consumidor desea acompañarlo con sólidos puede optar por fois y con pastelería fina a los postres.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO: Mejora en botella con el paso de los años, siempre que se guarde en lugar fresco y poco iluminado. Temperatura de servicio: entre 12 y 18º C.

GRADUACIÓN: 20% Vol.

SERIE 52 de 5.000 botellas numeradas y firmadas.

 www.pedroximenez.com Mención especial - galardón en la 1º Convocatoria de los Premios Andalucía de Éxitos Empresariales en Internet, patrocinados por la Junta de Andalucía, Grupo de Comunicación, Confederación de Empresarios de Andalucía, Microsoft y Telefónica. www.exitos.net
 

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