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Pedro
Ximénez GB (70 cl) De
color negro casi impenetrable, con ribete yodado y caoba,
brillante, de aromas elegantes de uva pasa con otros más complejos de larga evolución
(maderas exóticas, café, cacao).
De gusto con gran estructura en la boca, denso, potente y suave, algo cálido, amplio,
elegante en el paso y sumamente persistente al final.
Posgusto: Elegante recuerdo de café con leche en vía retronasal.
Temperatura de servicio: Hay quien lo prefiere a una
temperatura ambiente de entre 15-20º C ó más fresco.
Grado alcohólico: 16% vol.
Periodo de envejecimiento: Una media de 6 años en barricas
de roble por el sistema de Solera y Criaderas.
Consumo: Delicioso para postre y meriendas, pudiendo servirse también
con hielo y selz. |
619547048.
