Amarillo pálido, brillante y muy limpio, de aromas de buena intensidad, expresivos, completos, con una armonía que devuelve un fondo de fruta seca y sabores tostados.

De gusto ligero y fragante, levemente amargoso. sabroso, largo, amplio y poderoso en retronasal.
Posgusto: Fruta seca y sabores tostados.
Temperatura de servicio: 7-8º C.
Grado alcohólico: Graduación natural de 15% vol.
Periodo de enveje cimiento: Entre 8 y 10 años, en botas de roble, bajo velo en flor, por el sistema de Solera y Criaderas.
Consumo: Aperitivo ideal que puede llevar a su mesa como feliz acompañante de cualquier comida.