De color ámbar topacio con ribetes yodados, de aroma amplio e intenso. Elegantes aromas de crianza oxidativa, con tonos de frutos secos, pero conservando recuerdos de vino fino. De gusto aterciopelado de cuerpo muy amplio, cálido, redondo, con recuerdo de almendras.
Posgusto: Larga persistencia de los sabores retornables en la que se observa la perfecta integración del alcohol.
Temperatura de servicio: 15-20º C.
Grado alcohólico: 19% vol.
Período de envejecimiento: Un mínimo de 12 años en barricas de roble por el sistema de Solera y Criaderas.
Consumo: Espléndido como aperitivo y para acompañar a sopas y consomés. Insustituible para uso culinario, en la preparación de platos exquisitos y especialidades de alta gastronomía.